Hovězí závitky se slaninou

Name: Hovězí závitky se slaninou
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 kusy Okurky nakládané; 2 lžíce Hořčice; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Anglická slanina; 2 kusy Brambory; 40 mililitrů Olej rostlinný; 2 špetky Kmín drcený; 30 gramů Mouka polohrubá; 600 gramů Hovězí kýta; 2 špetky Kari koření; 500 mililitrů Voda pitná

115 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2kusyOkurky nakládané
- 2lžíceHořčice
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůAnglická slanina
- 2kusyBrambory
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 2špetkyKmín drcený
- 30gramůMouka polohrubá
- 600gramůHovězí kýta
- 2špetkyKari koření
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

38 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme pikantní hořčicí. Na plátky položíme kolečka cibule, plátky kyselé okurky, plátky anglické slaniny a plátky syrových brambor. Zabalíme do závitků, převážeme nití a orestujeme na rozpáleném oleji s nadrobno pokrájenou cibulí. Restujeme, dokud cibule nezežloutne. Nyní zalijeme vodou a dusíme hodinu.
2
Dochutíme kari kořením, kmínem a dosolíme. Mouku rozkvedláme v trošce vody a přilijeme k masu. Promícháme a dusíme ještě 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.