Hrášek dušený s vepřovým masem

Name: Hrášek dušený s vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hrášek; 200 gramů Vepřová plec; 60 gramů Tuk; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Pažitka; 2 lžíce Protlak rajčatový; 100 gramů Klobása Dunajská; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 600gramůHrášek
- 200gramůVepřová plec
- 60gramůTuk
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePažitka
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 100gramůKlobása Dunajská
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

36 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou plec nakrájíme na kostičky a osmažíme na tuku. Přidáme rajčatový protlak a znovu osmahneme. Maso osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
2
Hrášek, utřený česnek a nasekanou pažitku a petrželku osmažíme na zbylém tuku, zaprášíme moukou, podlijeme vodou a rozmícháme. Mírně osolíme a dusíme doměkka.
3
Ke konci dušení vmícháme měkké maso a klobásu nakrájenou na kolečka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.