Hrášková polévka s tofu a zeleninou

Name: Hrášková polévka s tofu a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 2 kusy Celer řapíkatý; 100 gramů Tofu uzené; 1 lžíce Margarín; 500 gramů Brambory; 750 gramů Hrášek; 1500 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Bobkový list; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Citronová šťáva

30 min.

Ingredience

- 3kusyMrkev kořen
- 1kusCibule
- 2kusyCeler řapíkatý
- 100gramůTofu uzené
- 1lžíceMargarín
- 500gramůBrambory
- 750gramůHrášek
- 1500mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyBobkový list
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

14 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a mrkev spolu s omytým řapíkatým celerem nakrájíme na kostičky.
2
V hrnci rozehřejeme margarín a ze všech stran na něm opečeme tofu nakrájené na kostičky. Přidáme celer, mrkev, cibuli a necháme zesklovatět.
3
Hrášek a oloupané brambory nakrájené na kostičky přidáme do hrnce. Vše zalijeme vývarem, přisypeme nasekanou petrželku, majoránku, bobkové listy a podle chuti osolíme a opepříme. Polévku vaříme do změknutí brambor.
4
Potom vyjmeme bobkové listy a nakonec polévku dochutíme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.