Hrnec plný překvapení

Name: Hrnec plný překvapení
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Vepřové kotlety; 200 gramů Hovězí libové; 200 gramů Jelení maso; 200 gramů Brambory; 200 gramů Cibule; 200 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Celer bulvový; 200 gramů Petržel kořen; 100 gramů Petržel - nať; 150 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Hořčice; 200 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 litry Vývar z hovězích kostí; 100 gramů Česnek

150 min.

Ingredience

- 200gramůVepřové kotlety
- 200gramůHovězí libové
- 200gramůJelení maso
- 200gramůBrambory
- 200gramůCibule
- 200gramůMrkev kořen
- 200gramůCeler bulvový
- 200gramůPetržel kořen
- 100gramůPetržel - nať
- 150gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceHořčice
- 200gramůSýr Eidam cihla 45%
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2litryVývar z hovězích kostí
- 100gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

28 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí, vepřové a zvěřinu nakrájíme na větší kostky, přidáme hořčici, dobře promícháme, dáme do máslem vymazaného hrnce, na maso postupně skládáme na kolečka nakrájenou cibuli, mrkev, česnek, na hrubší plátky nakrájený celer, petržel a nasekanou petrželovou nať. Osolíme, opepříme, přidáme na silnější plátky nakrájené vařené brambory, nahoru dáme plátky sýra, zalijeme vývarem, přikryjeme poklicí a v dobře vyhřáté troubě pečeme 120 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.