Italské tousty s rajčaty
40 min.
![Itálie](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/7a200ddfa3c7953a5f0abaca15ea6b5e77a6950a.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 400gramůMozzarella
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůPesto rosso
- 2lžičkyOregano sušené
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 8krajícůChléb výběrový
- rajčatová směs
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
621 kcal
Bílkoviny
27 g
Tuky
48 g
Sacharidy
20 g
Vláknina
7 g
Cukr
7 g
Postup přípravy
- 1Omytá rajčata zbavíme okolí stopek, poté je nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme k nim extra olivový olej (2 lžíce), na kolečka pokrájené nakládané olivy, podle chuti přidáme sůl, černý pepř a cukr. Mozzarelu nakrájíme na tenké plátky.
- 2Z tmavého vekového chleba (nejlépe italský chléb cabatta) nakrájíme plátky silné 1-1,5 cm. Opečeme je dozlatova v toustovači, potřeme rozetřeným česnekem, pokapeme kvalitním olivovým olejem (2 lžíce) a potřeme pestem rosso. Plátky pokryjeme rajčatovou směsí a pokryjeme je plátky Mozzarely. Sýr posypeme sušeným oreganem a čerstvě pomletým pepřem 4 barev.
- 3Tousty poklademe na plech vyložený pečícím papírem a dáme je do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme přibližně 10-15 minut při 200°C do doby, než se sýr rozteče.
- 4Italské tousty podáváme horké.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.