Japchae – nudle se zeleninou

Name: Japchae – nudle se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Omáčka sójová; 2 lžíce Med včelí; 220 gramů Nudle vaječné; 1 kus Cibule; 6 kusů Shiitake houby; 3 kusy Cibulka jarní; 3 stroužky Česnek; 50 gramů Kapusta hlávková; 7 gramů Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Sezam - semena; 2 lžičky Olej sezamový; 2 kusy Mrkev kořen; 2 lžičky Olej olivový extra panenský

25 min.

Ingredience

- 120gramůOmáčka sójová
- 2lžíceMed včelí
- 220gramůNudle vaječné
- 1kusCibule
- 6kusůShiitake houby
- 3kusyCibulka jarní
- 3stroužkyČesnek
- 50gramůKapusta hlávková
- 7gramůPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceSezam - semena
- 2lžičkyOlej sezamový
- 2kusyMrkev kořen
- 2lžičkyOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

14 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

25 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
2
Houby namočíme v teplé vodě, až změknou tak je nakrájíme na plátky.
3
V mističce spolu smícháme sójovou omáčku, med a sezamový olej. Dáme stranou.
4
Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Poté do nich vmícháme dresink ze sójové omáčky a dáme stranou.
5
Na olivovém oleji opečeme ve woku cibuli a mrkev. Po třech minutách vmícháme i houby, polovinu nasekaných jarních cibulek, utřený česnek a kapustu nakrájenou na proužky. Osolíme a opepříme a smažíme doměkka. Poté přidáme nudle a pořádně promícháme.
6
Podáváme posypané sezamovými semínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.