Jehněčí hrnec

Name: Jehněčí hrnec
Prep time: 40 min
Cook time: 180 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí žebírka; 400 gramů Brambory; 4 kusy Rajčata; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Mrkev kořen; 4 kusy Česnek; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé

220 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí žebírka
- 400gramůBrambory
- 4kusyRajčata
- 1kusBobkový list
- 1lžíceSůl
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyMrkev kořen
- 4kusyČesnek
- 0,25kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1074 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

87 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí žebra omyjeme a pokrájíme na menší kusy, které dáme vařit do většího hrnce.
2
Omyjeme, očistíme a pokrájíme brambory, mrkev, rajčata, čerstvé hlávkové zelí a vše přidáme do hrnce k masu.
3
Ještě doložíme 4 stroužky česneku, bobkový list, sůl, pepř a vaříme pod pokličkou téměř 3 hodiny při mírné teplotě.
4
Hotové jehněčí dochutíme octem podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.