Jehněčí kýta v mátě

Name: Jehněčí kýta v mátě
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Olej stolní; 2 kilogramy Jehněčí kýta; 10 kusů Brambory; 2 kusy Zelenina kořenová; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 kus Citrony; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Máta; 1 kus Cukr želírovací

90 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej stolní
- 2kilogramyJehněčí kýta
- 10kusůBrambory
- 2kusyZelenina kořenová
- 1špetkaSůl
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 1kusCitrony
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMáta
- 1kusCukr želírovací

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

888 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

54 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

8 g

Cukr

33 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme pastu z nastrouhané citronové kůry a šťávy z citronu, rozdrceného česneku a rozmarýnu. Maso pastou potřeme a ochutíme solí a pepřem.
2
Troubu předehřejeme na 180C.
3
Maso vložíme do olejem vymazaného pekáče a pečeme 1hodinu. Poté je potřeme mátovým želé, obložíme zeleninou, kterou jsme nakrájeli, ochutili solí, pepřem a zakápli olejem. Pečeme dalších 20min. Maso necháme zakryté cca 15min odpočívat, nakrájíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.