Jehněčí kýta zapečená s rýží a zeleninou

Name: Jehněčí kýta zapečená s rýží a zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Jehněčí kýta; 3 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Kapusta hlávková; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 300 gramů Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Petržel - nať; 300 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek

85 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůJehněčí kýta
- 3lžíceSádlo škvařené
- 1kusKapusta hlávková
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 300gramůRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžícePetržel - nať
- 300gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1115 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

54 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso nakrájíme na kostky, vložíme na rozehřáté sádlo a přidáme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a česnek. Osolíme, opepříme a orestujeme dozlatova. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme do poloměkka.
2
Potom k masu přidáme očištěné, na nudličky nakrájené papriky a dusíme doměkka.
3
Propláchnutou rýži uvaříme doměkka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rýži promícháme s masem, přidáme spařenou, nadrobno nakrájenou kapustu, smetanu, nastrouhaný sýr a žloutky. Směs podle chuti přisolíme a vložíme do sádlem vymazaného pekáče.
4
Pokrm zapečeme v horké troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.