Jehněčí pečené na česneku a oreganu

Name: Jehněčí pečené na česneku a oreganu
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Citronová kůra; 125 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Oregano sušené; 1 kilogram Jehněčí kýta; 1 kilogram Brambory; 80 mililitrů Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 1 kus Česnek

100 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceCitronová kůra
- 125mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOregano sušené
- 1kilogramJehněčí kýta
- 1kilogramBrambory
- 80mililitrůCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 1kusČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

972 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

69 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

8 g

Cukr

638 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z oregana, neloupaných stroužků česneku, nastrouhané citrónové kůry, šťávy, oleje, soli a pepře smícháme marinádu, část vetřeme do jehněčí kýty. Stáhneme provázkem, aby se maso propeklo. Dáme do pekáče vyloženého pečícím papírem, povrch potřeme zbytkem marinády, přiklopíme a necháme přes noc marinovat.
2
Na pánvi maso zprudka opečeme, aby se zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř, dáme zpátky do pekáče, přidáme rozpůlené brambory, citrónové dílky a zakapeme olivovým olejem.
3
Pečeme nejméně 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.