Jehněčí plov po ingušsku

Name: Jehněčí plov po ingušsku
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí kýta; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata; 2 kusy Cibule; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Petržel - nať; 4 stroužky Česnek; 80 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Rýže dušená; 200 gramů Cibule sterilovaná; 2 lžíce Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí kýta
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůRajčata
- 2kusyCibule
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 2lžícePetržel - nať
- 4stroužkyČesnek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 600gramůRýže dušená
- 200gramůCibule sterilovaná
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

751 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

45 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí kýtu (můžeme použít i vykostěné maso z předku) očistíme, nakrájíme na drobné kostky, osolíme, opepříme a na 2 lžících oleje ve větším kastrole lehce opražíme. Nakrájíme rajčata a cibuli a společně je krátce podusíme.
2
Dušenou směs smícháme s masem, zalijeme zeleninovým vývarem, (nebo vývarem z hovězích nebo skopových kostí), zakryjeme poklicí a asi půl hodiny dusíme.
3
Mezitím připravíme dušenou rýži, nasekáme petrželku a utřeme česnek. Hotovou rýži promícháme s rozpuštěným máslem česnekem a petrželkou, urovnáme na servírovací mísu a na povrch rozprostřeme dušené maso.
4
Jídlo na talířích doplníme nakládanou cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.