Jehněčí s česnekem a bramborami

Name: Jehněčí s česnekem a bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 20 mililitrů Med včelí; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 250 mililitrů Víno bílé; 1 lžička Sůl; 800 gramů Brambory; 1 decilitr Voda pitná; 3 kusy Rozmarýn čerstvý; 1.5 kilogramy Jehněčí plec

115 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 20mililitrůMed včelí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej olivový
- 250mililitrůVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 800gramůBrambory
- 1decilitrVoda pitná
- 3kusyRozmarýn čerstvý
- 1,5kilogramyJehněčí plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

926 kcal

Bílkoviny

79 g

Tuky

46 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme v kastrolu s 80 ml oleje. Neoloupané stroužky česneku rozkrojíme, přiložíme k masu řeznou stranou dolů, přidáme dvě snítky rozmarýnu a 250 ml vína.
2
Zakryté maso dusíme v troubě při 180 stupních C asi hodinu. Pak alobal odstraníme a pokračujeme dvacet pět minut. Maso občas potřeme medem.
3
Výpek svaříme s trochou vody, na pánvi ho obložíme bramborami a pečeme do zlatohněda.
4
Maso podáváme s česnekem a bramborovou kaší nebo s kousky brambor s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.