Jemně obalované hřiby

Name: Jemně obalované hřiby
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Česnek; 0.25 kus Petržel - nať; 100 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Solamyl; 8 kusů Hříbky čerstvé; 2 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 100gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusČesnek
- 0,25kusPetržel - nať
- 100gramůSýr Parmezán
- 100gramůSolamyl
- 8kusůHříbky čerstvé
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

14 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky o síle cca 8mm a mírně osolíme.
2
Vejce rozšleháme a osolíme. Petržel omyjeme, necháme okapat a lístky nadrobno nasekáme. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
3
Do jednotlivých talířů nasypeme strouhanku, maizenu,strouhaný parmazán a petržel. Do každého z nich i do vajec přidáme trošku česneku.
4
Plátky hříbků rozdělíme a obalujeme v těchto kombinacíh. Jen ve vejcích, nebo vejce, petržel strouhanka, nebo vejce, parmazán, strouhanka, zbytek necháme přírodních.
5
V pánvi rozpálíme olej a všechny plátky osmažíme po dobu 4-5min, poté necháme na kuchyňském papíru odsát přebytečný tuk a ještě teplé podáváme ochucené čerstvě mletým pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.