Kalamáry v marinádě

Name: Kalamáry v marinádě
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Salát ledový; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 3 špetky Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžička Petržel - nať; 4 stroužky Česnek; 600 gramů Kalamáry

55 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 1kusSalát ledový
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 3špetkySůl
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžičkaPetržel - nať
- 4stroužkyČesnek
- 600gramůKalamáry

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

7 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mírně rozmražené kalamáry vhodíme do vroucí vody se špetkou soli, vaříme půl hodiny, poté je scedíme a necháme vychladnout.
2
V míse je promícháme s česnekem utřeným se dvěma špetkami soli, posypeme sušenými bylinkami a přelijeme dvěma lžícemi oleje. Dobře promícháme a necháme v lednici pod fólií několik hodin marinovat.
3
Mezitím si z octa, cukru, špetky soli a zbylého oleje připravíme zálivku, do níž vmícháme opraný a na kousky natrhaný salát.
4
Na talíři servírujeme marinované kalamáry se salátem v zálivce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.