Kapr na pivu po česku

Name: Kapr na pivu po česku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Perník; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Sůl; 750 gramů Kapr obecný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Mrkev kořen; 4 kusy Brambory

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůPerník
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaSůl
- 750gramůKapr obecný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusMrkev kořen
- 4kusyBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

11 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a vykostěné porce kapra nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Necháme chvíli v chladu.
2
Oloupanou cibuli, brambory a mrkev nakrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na másle, přidáme mrkev a brambory a zalijeme pivem. Povaříme 15 minut.
3
Nakonec přidáme kostky ryby, nastrouhaný perník a 10 minut vše vaříme na mírném ohni. Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.