Karbanátky z brambor a hub

Name: Karbanátky z brambor a hub
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Brambory; 180 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Pažitka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Olej rostlinný; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 800 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 450gramůBrambory
- 180gramůHouby čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkySůl
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 10gramůPažitka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekOlej rostlinný
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 800mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

738 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

73 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

170 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvičce si rozehřejeme máslo a prolisujeme do něj stroužek česneku. Přidáme nakrájené čerstvé houby a asi 5 minut opékáme.
2
V osolené vodě si do měkka uvaříme na kostičky nakrájené brambory, vodu scedíme a brambory necháme okapat. Ještě teplé je rozmačkáme v misce, do té pak přidáme opečené houby, rozšlehané vejce a nakrájenou pažitku. Směs osolíme a opepříme.
3
Nyní už tvarujeme karbanátky, které nakonec obalíme v hladké mouce.
4
Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
5
Hotové karbanátky podáváme na předehřátých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.