Karbanátky z rybího masa

Name: Karbanátky z rybího masa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 400 gramů Tuňák v oleji; 150 gramů Strouhanka; 2 kusy Šalotka; 1 hrst Petržel - nať; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Majonéza; 1.5 litry Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 400gramůTuňák v oleji
- 150gramůStrouhanka
- 2kusyŠalotka
- 1hrstPetržel - nať
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůMajonéza
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

34 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme a vaříme v osolené vodě 15 minut, až změknou. Poté je slijeme a v misce rozšťoucháme s majonézou, necháme 30 minut chladnout.
2
Omyté šalotky a petrželovou nať jemně nasekáme, rybí maso rozebereme na kousky a vše zamícháme do rozšťouchaných brambor. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
3
Vytvoříme placky, poprášíme je moukou a obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance.
4
V pánvi rozpálíme olej a karbanátky na něm opékáme 3-4 minuty po každé straně, dokud nemají zlatavou barvu a nejsou křupavé. Opečené zbavíme přebytečného tuku savým papírovým ubrouskem.
5
Podáváme ozdobené citronem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.