Karbanátky ze špenátu a brambor

Name: Karbanátky ze špenátu a brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Brambory; 600 mililitrů Voda pitná; 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 1 kus Cibule; 3 lžíce Petržel - nať; 80 gramů Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 80 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Strouhanka; 50 mililitrů Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory
- 600mililitrůVoda pitná
- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 1kusCibule
- 3lžícePetržel - nať
- 80gramůStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 80mililitrůOlej rostlinný
Na obalení
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůStrouhanka
- 50mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

21 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nastrouháme na jemno. Špenát očistíme, opereme, nakrájíme, osolíme, v rendlíku dusíme ve vlastní šťávě zhruba 10 minut. Poté ho přeložíme do mísy a necháme vychladnout. Cibuli pokrájíme na jemno, petrželovou nať rozsekáme nadrobno.
2
Poté přidáme ke špenátu brambory, rozšlehaná vejce, cibuli, nať, strouhanku, sůl, pepř a dobře propracujeme. Z utvořené hmoty tvarujeme karbanátky, obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem, strouhance a smažíme v rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.