Koláč hovězí s mrkví

Name: Koláč hovězí s mrkví
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 decilitry Hovězí vývar základní; 2 lžíce Protlak rajčatový; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 675 gramů Brambory; 2 kusy Mrkev kořen; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Mléko nízkotučné; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Celer - nať; 1.5 litry Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 450gramůHovězí maso mleté
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 3decilitryHovězí vývar základní
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 675gramůBrambory
- 2kusyMrkev kořen
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceMléko nízkotučné
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCeler - nať
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

14 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi smažíme bez tuku mleté hovězí maso cca 4 minuty. Přidáme pokrájenou cibuli, česnek a smažíme 5 minut. Přidáme mouku a minutu smažíme. Vmícháme hovězí vývar, rajčatový protlak, lžíci petrželky, vorčestr a celer. Osolíme, opepříme, přivedeme směs k varu a vaříme 25 minut. Poté přemístíme do zapékací mísy.
2
V hrnci s vařící vodou povaříme brambory a mrkev 10 minut. Obě ingredience scedíme a poté rozmačkáme na kaši. Přidáme do kaše máslo, mléko, zbývající petrželku a přemístíme do zapékací mísy na masovou směs, abychom ji úplně zakryli.
3
Pečeme v předehřáté troubě 45 minut. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.