Kořeněná drůbeží játra s rýží

Name: Kořeněná drůbeží játra s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 hrnek Rýže loupaná; 2 kusy Hřebíček; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 300 gramů Játra drůbeží; 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 kus Libeček; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Nakládaný zelený pepř

45 min.

Ingredience

- 1hrnekRýže loupaná
- 2kusyHřebíček
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 300gramůJátra drůbeží
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1kusLibeček
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

587 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

11 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

3 g

Cukr

20 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži podusíme spolu s hřebíčky v dvojnásobném množství vody doměkka.
2
Omytý libeček povaříme asi v 1/2 l vody.
3
Očištěná játra nakrájíme na kousky, okořeníme lístky šalvěje a osmažíme v oleji. Zalijeme vývarem z libečku, posypeme rozdrceným zeleným pepřem a dusíme doměkka.
4
Dušenou rýži upravíme na talíře, játra osolíme a podáváme se šťávou na rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.