Kořeněné kedgeree s tofu

Name: Kořeněné kedgeree s tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Petržel - nať; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Cibulka jarní; 2 lžičky Hořčičné semínko; 2 kusy Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Kari koření; 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 280 gramů Rýže loupaná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř cayenský

40 min.

Ingredience

- 1kusPetržel - nať
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyChilli paprička
- 1kusCibulka jarní
- 2lžičkyHořčičné semínko
- 2kusyCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 4lžíceKari koření
- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 280gramůRýže loupaná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř cayenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

13 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži basmati vaříme 9 minut, vejce 6 minut. Na pánvi necháme zpěnit cibuli a chilli papričky.
2
Přidáme koření a ještě asi 2 minuty opékáme. Uvařenou rýži slijeme a vmícháme jí do cibule, přidáme marinované tofu a trochu vody. Dobře osolíme a opepříme. Zvolna ještě chvíli prohřejeme.
3
Vychladlá vejce nakrájíme na čtvrtky. Rýži smícháme s jarní cibulkou nakrájenou na kolečka a nasekanou petrželkou.
4
Rozdělíme na talíře a ozdobíme vejcem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.