Kořeněné mleté maso s fazolemi

Name: Kořeněné mleté maso s fazolemi
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Ingredients: 800 gramů Maso mleté - mix; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžička Kari koření; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 kusy Rajčata; 250 gramů Fazole červené sterilované; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý

140 min.

Ingredience

- 800gramůMaso mleté - mix
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1,5lžičkySůl
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžičkaKari koření
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4kusyRajčata
- 250gramůFazole červené sterilované
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

41 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata spaříme, oloupeme, vykrájíme semena a nakrájíme na kousky, naložené fazole slijeme. V silnostěnném rendlíku na oleji zprudka smažíme mleté maso za občasného míchání asi 8 minut, až maso zhnědne. Poté plamen zmírníme, do masa vmícháme cibuli, česnek, sůl, pepř, kari koření, chilli koření, oregano, mouku a řádně promícháme. Do směsi vlijeme horkou vodu, citronovou šťávu, zamícháme a pod poklicí dusíme 1,5 hodiny. Směs občas promícháme. Poté vmícháme rajčata, po 20 minutách dušení vmícháme fazole a dusíme ještě 10 minut. Hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.