Kovářské vepřové kotlety

Name: Kovářské vepřové kotlety
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Brambory; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůBrambory
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

44 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle.
2
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Polovinu brambor rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, pokryjeme kotletami a posypeme oloupanou, nadrobno nasekanou cibulí a česnekem. Přikryjeme zbylými bramborami. Vše zalijeme smetanou rozmíchanou s nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou a solí. Pokrm pečeme ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu.
3
Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.