Králičí stehna s fazolemi

Name: Králičí stehna s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 2 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Tymián sušený; 150 gramů Fazole bílé; 600 gramů Králičí stehna; 50 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Šafrán; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Ocet kvasný lihový

70 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 2kusyCibulka jarní
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaTymián sušený
- 150gramůFazole bílé
- 600gramůKráličí stehna
- 50mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaŠafrán
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

18 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

8 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Každé stehno rozdělíme na dvě poloviny. Vložíme do hrnce, přidáme trochu oleje, cibulky nakrájené na kolečka, ochutíme solí, pepřem, zakryjeme a dusíme cca 20min.
2
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě ochucené kapkou octa. Slijeme, orestujeme na rozehřátém másle a spolu s fazolemi přidáme k masu.
3
Zalijeme naběračkou vývaru a necháme vařit dalších 25min. Nakonec přimícháme najemno nakrájený tymián a majoránku.
4
Poté obsah hrnce scedíme, šťávu vrátíme do hrnce, přivedeme k varu, rozmícháme v ní špetku šafránu a dochutíme solí.
5
Maso se zeleninou rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou, opepříme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.