Králík na bylinkách a víně

Name: Králík na bylinkách a víně
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 750 gramů Králičí maso; 310 mililitrů Víno bílé; 20 mililitrů Ocet vinný; 2 kusy Bobkový list; 1 kus Chilli paprička; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 kus Petržel - nať; 1 lžička Oregano sušené; 1 kus Bazalka; 4 stroužky Česnek; 170 mililitrů Vývar drůbeží; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 120 mililitrů Olej olivový

105 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 750gramůKráličí maso
- 310mililitrůVíno bílé
- 20mililitrůOcet vinný
- 2kusyBobkový list
- 1kusChilli paprička
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1kusPetržel - nať
- 1lžičkaOregano sušené
- 1kusBazalka
- 4stroužkyČesnek
- 170mililitrůVývar drůbeží
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 120mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

41 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé porce masa přelijeme vínem, octem, posypeme oreganem, bobkovými listy a necháme je přes noc marinovat.
2
Pak maso osušíme a odložíme. Opečeme ho na oleji dozlatova. Maso vyndáme a vložíme malé oloupené cibulky, vyjmeme je a vložíme nasekanou chilli papričku, plátky česneku a mletou papriku. Směs minutu zapékáme, smícháme ji s vývarem a marinádou, vše trochu osolíme, opepříme.
3
Do pánve dáme maso a cibulky, přivedeme do varu, maso přikryjeme pokličkou, dusíme ho čtyřicet pět minut doměkka. Pokrm ozdobíme petrželkou a bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.