Králík na šalvěji

Name: Králík na šalvěji
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 8 stroužků Česnek; 4 gramy Rozmarýn sušený; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 1 decilitr Víno bílé; 2 decilitry Vývar drůbeží; 1 kus Citrony; 40 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Králík; 40 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 8stroužkůČesnek
- 4gramyRozmarýn sušený
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 1decilitrVíno bílé
- 2decilitryVývar drůbeží
- 1kusCitrony
- 40gramůMáslo čerstvé
- 800gramůKrálík
- 40gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

37 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

383 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme a nasekáme na kusy. Osolené opepřené porce prudce osmažíme na tuku po obou stranách, poté přidáme oloupaný česnek, snítku rozmarýnu, šalvěje, zalijeme bílým vínem, vývarem a dusíme 30 minut. Z citronu oloupeme kůru a vykrájíme filety, které i se šťávou vložíme ke králíkovi, dál pomalu dusíme. Hotové maso vyndáme, šťávu scedíme,
2
vložíme čerstvé máslo, provaříme a dochutíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.