Krémová polévka s kerblíkem

Name: Krémová polévka s kerblíkem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 400 gramů Brambory; 70 gramů Celer bulvový; 70 gramů Dýně; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1.5 lžíce Kerblík

45 min.

Ingredience

- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 400gramůBrambory
- 70gramůCeler bulvový
- 70gramůDýně
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1,5lžíceKerblík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

17 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

877 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev, petržel, dýni, brambory a celer omyjeme a pokrájíme na kousky. V hrnci na rozpuštěném másle zeleninu podusíme, zalijeme litrem vody a dáme vařit. Přimícháme sůl, pepř, pomalu vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny. Pak přimícháme sladkou smetanu, necháme ji přejít varem, polévku odstavíme z plotny a necháme několik minut zchladnout.
2
Omytý kerblík drobně pokrájíme.
3
Vše rozmixujeme na krémovou polévku, pokud je chladnější,přihřejeme, případně dosolíme podle chuti, přimícháme pokrájený kerblík a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.