Krémová polévka z brambor a pórku

Name: Krémová polévka z brambor a pórku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Brambory; 250 gramů Pórek; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Pažitka; 5 gramů Petržel - nať; 25 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

35 min.

Ingredience

- 1000mililitrůVoda pitná
- 250gramůBrambory
- 250gramůPórek
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 5gramůPažitka
- 5gramůPetržel - nať
- 25gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, pažitku s petrželkou posekáme na jemno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme brambory s pórkem, orestujeme, zalijeme vroucí vodou a vaříme 15 minut do měkka. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, ještě přibližně 5 minut povaříme. Následně polévku tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka, vychladíme, rozlijeme do polévkových misek, posypeme směsí pažitky a petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.