Křepelky s locikou

Name: Křepelky s locikou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Křepelka; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 3 gramy Tymián čerstvý; 5 gramů Petržel - nať; 60 gramů Cibule; 50 gramů Karotka; 240 gramů Locika salátová; 400 gramů Rýže dušená; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

65 min.

Ingredience

- 600gramůKřepelka
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 3gramyTymián čerstvý
- 5gramůPetržel - nať
- 60gramůCibule
- 50gramůKarotka
- 240gramůLocika salátová
- 400gramůRýže dušená
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

412 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

15 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křepelky osolíme, opepříme a pomažeme máslem. Cibuli nakrájíme nadrobno, karotku na kolečka, lociku na tenké proužky.
2
V pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, karotku, ochutíme tymiánem, petrželkou, prolisovaným česnekem, krátce orestujeme, zaprášíme moukou a přiložíme křepelky. Za občasného podlévání vodou pečeme asi 30 minut. Upečené křepelky vyndáme, do šťávy v pekáčku nasypeme lociku, vrátíme do trouby a dusíme ještě 10 až 15 minut.
3
Křepelky rozdělíme na talíře, doplníme dušenou locikou a dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.