Krůtí nákyp s brokolicí a mandlemi

Name: Krůtí nákyp s brokolicí a mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 600 gramů Brokolice; 1 špetka Sůl; 200 gramů Žampiony čerstvé; 500 gramů Krůtí prsa; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Mandle; 4 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 3 stroužky Česnek

55 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 600gramůBrokolice
- 1špetkaSůl
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 500gramůKrůtí prsa
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceMandle
- 4kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

46 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Košťály nadrobno nakrájíme.
2
Růžičky brokolice blanšírujeme 3 minuty v osolené vroucí vodě, slijeme, zchladíme, necháme okapat.
3
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme, česnek jemně nasekáme, cibuli nakrájíme na proužky.
4
Maso krátce opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na tenké proužky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a maso na něm zprudka opečeme.
5
Přidáme žampiony, košťály brokolice, česnek a cibuli, krátce opečeme. Ochutíme solí, pepřem a muškátový oříškem. Potom opatrně promícháme s růžičkami brokolice.
6
Zapékací mísu vytřeme máslem a naplníme směsí.
7
Rozšleháme vejce se smetanou a sýrem a přelijeme jí nákyp. Vše posypeme plátky mandlí a zapékáme v předehřáté troubě 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.