Krůtí ragú s brokolicí

Name: Krůtí ragú s brokolicí
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 kusy Rajčata; 250 gramů Brokolice; 500 gramů Krůtí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 40 mililitrů Balsamico ocet; 1 lžíce Bazalka; 1 špetka Cukr krupice; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3kusyRajčata
- 250gramůBrokolice
- 500gramůKrůtí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 40mililitrůBalsamico ocet
- 1lžíceBazalka
- 1špetkaCukr krupice
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

26 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaná rajčata, cibuli a česnek nadrobno nakrájíme. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky.
2
Omytá krůtí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Vyjmeme a necháme na teplém místě.
3
Rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli s česnekem. Zalijeme vínem, přidáme smetanu, balsamico, uvedeme do varu. Vmícháme brokolici, chvíli povaříme. Nakonec vmícháme nasekanou bazalku, rajčata a opečené maso. Pokrm podle chuti osladíme, osolíme a opepříme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.