Krůtí řízky se zeleninovou náplní

Name: Krůtí řízky se zeleninovou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej slunečnicový; 2 kusy Šalotka; 1 stroužek Česnek; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Paprika zelená; 1 lžíce Kari koření; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Med včelí; 600 gramů Krůtí prsa; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 mililitrů Vývar zeleninový; 0.5 kus Lilek

50 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2kusyŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPaprika zelená
- 1lžíceKari koření
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMed včelí
- 600gramůKrůtí prsa
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 0,5kusLilek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

22 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku a česnek očistíme a na jemno nakrájíme. Mrkev očistíme a pokrájíme na malé kostičky. Papriku a lilek omyjeme, očistíme a rozkrájíme na malé kostičky.
2
Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, cibuli s česnekem i zeleninou na něm podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme kari koření, lžíci medu a promícháme.
3
Krůtí prsa omyjeme, očistíme, osušíme, naklepeme. Osolíme a na každý řízek klademe trochu zeleninové směsi. Poté řízky překlopíme, pomocí párátek zajistíme.
4
Na pánvi rozpálíme zbytek oleje, řízky na něm do zlatova osmažíme. Řízky vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Do vypečené šťávy přimícháme smetanu, zeleninový vývar a necháme zhoustnout. Řízky znova vložíme do omáčky a ještě 5 minut dusíme.
5
Nakládáme na připravené talíře a zdobíme na jemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.