Krůtí salát s kukuřicí

Name: Krůtí salát s kukuřicí
Prep time: 345 min
Cook time: 35 min
Total time: 380 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Jogurt bílý; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Hořčice; 2 lžíce Kečup; 0.5 hrst Bazalka; 200 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 280 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 250 gramů Okurka salátová; 200 gramů Rajčata; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Mléko polotučné; 4 stroužky Česnek; 0.5 kus Salát ledový

380 min.

Ingredience

Zálivka
- 200mililitrůJogurt bílý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceHořčice
- 2lžíceKečup
- 0,5hrstBazalka
- 200gramůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 280gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 250gramůOkurka salátová
- 200gramůRajčata
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůMléko polotučné
- 4stroužkyČesnek
- 0,5kusSalát ledový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

12 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa očistíme, potřeme prolisovaným česnekem, vložíme do mísy, zalijeme mlékem, přikryjeme a dáme odležet na 4 hodiny do chladničky. Poté maso vyjmeme, seškrábneme zbytky česneku (při pečení by se připaloval). Maso osušíme, nakrájíme na nudličky, o Osolíme, opepříme a zprudka a za stálého míchání opečeme na rozpáleném oleji do červena. Poté pozvolna dopečeme do měkka, vyndáme na papírové ubrousky a necháme vychladnout.
2
Kukuřici propláchneme, necháme vykapat a vložíme do mísy. Bylinky se zeleninou očistíme, oloupeme, omyjeme vodou. Okurky a rajčata nakrájíme na tenké plátky, petržel posekáme nadrobno. Vše přidáme ke kukuřici, vmícháme maso, řádně promícháme.
3
Salát opláchneme, osušíme, natrháme na menší kousky a vyložíme salátovou mísu. Na listy rozložíme připravenou směs. Takto připravený salát přikryjeme, vložíme na hodinu do chladničky.
4
Zálivka: všechny ingredience smícháme, na závěr přidáme jemně nakrájenou bazalku, osolíme a opepříme. Zálivku podáváme zvlášť, přidáme do salátu až při servírování.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.