Kuře dušené s rizotem

Name: Kuře dušené s rizotem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kuře; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 120 gramů Cibule; 50 gramů Sádlo syrové; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Paprika mletá sladká; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Šafrán; 100 gramů Hrášek; 200 gramů Rýže loupaná; 400 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Olej olivový

70 min.

Ingredience

- 1000gramůKuře
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 120gramůCibule
- 50gramůSádlo syrové
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaŠafrán
- 100gramůHrášek
- 200gramůRýže loupaná
- 400mililitrůVoda pitná
- 30gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

952 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

58 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a vykuchané kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, syrové sádlo bez kůže nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata slijeme.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme slaninu a rozškvaříme. Slaninu vyjmeme, do tuku vložíme porce kuřete a osmažíme ze všech stran. Kuře vyjmeme, do tuku nasypeme cibuli, česnek, zpěníme, zasypeme mletou paprikou, přidáme rajčata, podlijeme troškou vody a dusíme asi 5 minut. Přiložíme porce kuřete, přisypeme rýži, hrášek, slaninu, špetku šafránu, podlijeme zbytkem vody a pod pokličkou dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.