Kuře Marianne

Name: Kuře Marianne
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Kuře; 20 gramů Olej stolní; 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Pažitka; 50 gramů Protlak rajčatový; 0.25 litr Víno bílé; 0.25 litr Vývar drůbeží

110 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKuře
- 20gramůOlej stolní
- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůPažitka
- 50gramůProtlak rajčatový
- 0,25litrVíno bílé
- 0,25litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1142 kcal

Bílkoviny

83 g

Tuky

71 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře nakrájíme na kousky a opečeme na oleji ze všech stran dozlatova. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku, pažitku a česnek. Vše zaprášíme moukou a v kastrole natřásáme, aby se šťáva s moukou promíchala. Nakonec přilijeme bílé víno a necháme zvolna dusit pod pokličkou asi 1 hodinu.
2
Potom přidáme nakrájené žampiony, rajčatový protlak, vývar a dusíme ještě 30 minut.
3
Podáváme s bagetou nebo s opečenou bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.