Kuře na šafránu s mandlemi

Name: Kuře na šafránu s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Kuře; 2 kusy Cibule; 250 gramů Mandle; 1 decilitr Olej olivový; 1 špetka Šafrán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Citronová šťáva

70 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 2kusyCibule
- 250gramůMandle
- 1decilitrOlej olivový
- 1špetkaŠafrán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1129 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

80 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mandle spaříme a oloupeme.
2
Kuře očistíme a rozdělíme na porce.
3
V pánvi rozpálíme olej a na něm porce kuřete opečeme po všech stranách. Pak přidáme trochu šafránu, pepř a sůl, přisypeme nakrájenou cibuli a oloupané mandle, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
4
V hrnci s dostatečným množství vody uvaříme rýži. Uvařenou rýži přecedíme přes síto a přidáme k měkkému kuřeti v pánvi a vše ještě společně prohřejeme.
5
Podáváme teplé, posypané najemno nasekanou petrželovou natí a dochucené kapkou citronové šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.