Kuře na víně

Name: Kuře na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 125 mililitrů Víno bílé; 0.5 lžička Estragon; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 1 hrnek Hroznové víno; 8 kusů Bazalka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Citronová šťáva; 1500 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 125mililitrůVíno bílé
- 0,5lžičkaEstragon
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 1hrnekHroznové víno
- 8kusůBazalka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1500gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

42 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

636 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, bazalku, estragon, papriku, sůl a pepř smícháme ve větší míse. Vložíme kousky kuřete a ve směsi je obalíme.
2
Rozpálíme olej a máslo ve větší pánvi a maso osmahneme z obou stran. Přidáme česnek a minutu smažíme, pak přilijeme víno.
3
5 minut vaříme pod pokličkou, dokud není maso měkké.
4
Přidáme hroznové víno, přilijeme citrónovou šťávu, vývar a prohřejeme.
5
Kuřecí maso s hroznovým vínem vložíme do nahřáté mísy a udržujeme teplé.
6
Omáčku vaříme, dokud se objem nezmenší na polovinu.
7
Maso podáváme přelité omáčkou a ozdobené petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.