Kuře pečené s jarní zeleninou

Name: Kuře pečené s jarní zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Strouhanka; 200 gramů Žervé; 5 lžic Petržel - nať; 200 gramů Karotka; 200 gramů Cuketa; 100 gramů Hrášek; 100 gramů Tuřín; 75 gramů Kukuřice; 1.25 decilitry Vývar drůbeží; 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 5 lžic Pažitka; 1 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Kuře

75 min.

Ingredience

- 5lžicStrouhanka
- 200gramůŽervé
- 5lžicPetržel - nať
- 200gramůKarotka
- 200gramůCuketa
- 100gramůHrášek
- 100gramůTuřín
- 75gramůKukuřice
- 1,25decilitryVývar drůbeží
- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 5lžicPažitka
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4013 kcal

Bílkoviny

326 g

Tuky

271 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme třetinu žervé, strouhanku, 2 lžíce pažitky, 2 lžíce petrželky, osolíme, opepříme, do každého kuřete vpravíme tuto nádivku. Kuřata dáme do pekáče, potřeme olejem, osolíme a opepříme.
2
V předehřáté troubě pečeme 35 minut.
3
Do zapékací nádoby vložíme v jedné vrstvě zeleninu, přidáme kuřecí vývar a polovinu zbývajících bylinek. Přikryjeme pokličkou a 25 minut zapékáme.
4
Kuřata dáme na talíře a polijeme šťávou ze zeleniny.
5
Smícháme solamyl s vínem a zbývajícím žervé. Dáme do pánve a mícháme, dokud se nezačne omáčka vařit, přidáme zbytek bylinek.
6
Přelijeme kuřátka a podáváme se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.