Kuře s rozmarýnem pečené na zelenině

Name: Kuře s rozmarýnem pečené na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuře; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cibulka jarní; 1 kus Mrkev kořen; 1 hrst Hrášek; 4 stroužky Česnek; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 6 kusů Chřest zelený; 30 gramů Celer řapíkatý; 100 gramů Rajčata; 300 gramů Nové

80 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuře
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCibulka jarní
- 1kusMrkev kořen
- 1hrstHrášek
- 4stroužkyČesnek
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 6kusůChřest zelený
- 30gramůCeler řapíkatý
- 100gramůRajčata
- 300gramůNové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

672 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

47 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

955 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře důkladně očistíme, omyjeme a nakonec osušíme. Odřízneme krk a křídla. Kuře osolíme, opepříme, břišní část potřeme máslem, naplníme nasekanou zelenou častí jarní cibulky, přidáme polovinu šalvěje, na tenké plátky nakrájený česnek, polovinu rozmarýnu. Kuře uzavřeme tak, že mu svážeme nohy, položíme do středu plechu, na odříznutý krk a křídla.
2
Mrkev, celer, chřest, bílou část jarní cibulky očistíme, nakrájíme na menší kousky do misky. Přidáme třešňová rajčata, zelený hrášek, zbylé bylinky, všechnu zeleninu dochutíme solí, pepřem, promícháme a rozložíme okolo kuřete. Nakonec oloupeme brambory, omyjeme je, nakrájíme na čtvrtky a rozložíme je na zeleninu na plechu.
3
Plech vložíme do nahřáté trouby, kde kuře se zeleninou pečeme doměkka asi 60 minut. Po dobu pečení kuře potřeme několikrát výpekem.
4
Upečené kuře nakrájíme na porce a spolu se zeleninou upravíme na talíře. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.