Kuře se špenátem

Name: Kuře se špenátem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 mililitrů Vývar zeleninový; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Rýže loupaná; 200 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Špenát listový čerstvý; 300 gramů Kuřecí maso vařené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek

30 min.

Ingredience

- 750mililitrůVývar zeleninový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůRýže loupaná
- 200mililitrůVíno bílé
- 2lžícePetržel - nať
- 50gramůSýr Parmezán
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 300gramůKuřecí maso vařené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

778 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

29 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vývar a přivedeme k varu. Na pánvi rozpálíme mezitím máslo s olejem a na drobno nakrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem lehce osmahneme.
2
Do pánve přidáme rýži a zalijeme ji vínem a naběračkou vývaru. Vaříme, dokud není rýže poloměkká. Pravidelně přidáváme vývar, který se postupně odpařuje z pánve.
3
K poloměkké rýži přidáme špenát a kousky kuřecího masa. Jakmile jsou všechny suroviny na pánvi měkké, přidáme sůl, pepř, petrželku a nastrouhaný muškátový ořech.
4
Na závěr už jen rozdělíme na talíře a posypeme nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.