Kuřecí karbanátky ve slanině

Name: Kuřecí karbanátky ve slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí stehna; 1 kus Cibule; 50 gramů Oříšky piniové; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Anglická slanina; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Olej rostlinný; 50 gramů Omáčka tatarská; 3 stroužky Česnek; 50 gramů Pažitka

40 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí stehna
- 1kusCibule
- 50gramůOříšky piniové
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 40gramůMouka polohrubá
- 200gramůAnglická slanina
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrOlej rostlinný
- 50gramůOmáčka tatarská
- 3stroužkyČesnek
- 50gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

933 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

73 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehenní žízky, cibuli, česnek a sýr rozmixujeme, přidáme posekané piniové oříšky, sůl, pepř, vejce a pořádně prohněteme. Z hmoty vytvoříme 4 karbanátky, které lehce obalíme v mouce a dáme do lednice na hodinu odpočinout.
2
Po vyjmutí z lednice obalíme každý karbanátek v plátcích slaniny, které sepneme párátkem. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
3
Servírujeme s tatarskou omáčkou, ozdobené pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.