Kuřecí medailonky marinované v ananasu se šunkou a sýrem

Name: Kuřecí medailonky marinované v ananasu se šunkou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí prsa; 200 gramů Šunka dušená; 200 gramů Sýr Gouda 30%; 1 kus Pepř černý mletý; 250 gramů Kompot ananasový; 100 mililitrů Omáčka sójová; 100 mililitrů Med včelí; 60 mililitrů Ocet jablečný; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Hřebíček; 200 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí prsa
- 200gramůŠunka dušená
- 200gramůSýr Gouda 30%
- 1kusPepř černý mletý
- 250gramůKompot ananasový
- 100mililitrůOmáčka sójová
- 100mililitrůMed včelí
- 60mililitrůOcet jablečný
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaHřebíček
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

10 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme marinádu: ananas sliijeme a rozmixujeme dohladka. Smícháme se sójovou omáčkou, medem, jablečným octem, utřeným česnekem, mletým zázvorem a drceným hřebíčkem.
2
Každé kuřecí maso podélně rozpůlíme, abychom získali užší kousky a ty pak naložíme v marinádě – nejlépe na 24 hodin.
3
Poté je i marinádou dáme do pekáčku a zalijeme 100 ml vody. Kuřecí řízky poklademe šunkou a sýrem a pečeme přikryté 30 minut na 200 °C, poté ještě 10 minut odkryté.
4
Šťávu, kterou řízky pustily, slijeme do kastrůlku a zredukujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.