Kuřecí prsa gratinovaná s hořčicí

Name: Kuřecí prsa gratinovaná s hořčicí
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžičky Kari koření; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 1 lžíce Hořčice Bornier - hrubozrnná; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 4 lžičky Máslo čerstvé; 3 lžíce Pažitka; 1 lžíce Strouhanka

40 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžičkyKari koření
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 1lžíceHořčice Bornier - hrubozrnná
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 4lžičkyMáslo čerstvé
- 3lžícePažitka
- 1lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

15 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

513 mg

Cukr

423 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsní řízky bez kosti opláchneme a osušíme. Osolíme, opepříme, ochutíme kari kořením a dáváme je postupně do vymazané zapékací mísy. Potřeme je směsí dijonské a americké hořčice.
2
Tuhý sníh ušleháme z bílků, potřeme jím kuřecí řízky. Přidáme kousky másla, posypeme strouhankou a v předehřáté troubě pečeme 25 minut.
3
Pažitku nasekáme a před podáváním posypeme hotový pokrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.