Kuřecí prsa na kari s mandlemi

Name: Kuřecí prsa na kari s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Mandle; 2 decilitry Vývar drůbeží; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 3 lžičky Kari koření; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceMandle
- 2decilitryVývar drůbeží
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 3lžičkyKari koření
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

34 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a přes vlákna nakrájíme na malé kousky.
2
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi bez oleje plátky mandlí za stálého míchání opražíme, až mají zlatohnědou barvu. Pak pánev odstavíme z ohně.
3
V druhé větší pánvi rozehřejeme lžíci másla a prudce na něm za stálého míchání ze všech stran opečeme nakrájené maso. Opečené měkké maso z pánve vyjmeme a dáme stranou.
4
Do pánve přidáme zbylé máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Pak přilijeme vývar a smetanu, ochutíme karí kořením, pepřem, solí a citronovou šťávou. Za častého míchání omáčku vaříme přibližně 15 minut, až zhoustne. Do omáčky vrátíme kuřecí maso, prohřejeme ho a podáváme posypané opraženými mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 7. 10. 2015

Kuřecí prsa na kari s mandlemi

Kuřecí prsa na kari s mandlemi jsou vy – ni – ka – jí – cí. Vynikající recept a vynikající výsledek (vynáším ho do nebes, protože mám hrozně ráda kombinaci kari a smetany. Ale je vážně báječný). 😉 Dávám pět hvězdiček.