Kuřecí prsa plněná sýrem na řecký způsob

Name: Kuřecí prsa plněná sýrem na řecký způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Kuřecí prsa; 150 gramů Sýr Feta; 100 gramů Slanina vepřová; 2 lžičky Oregano sušené; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 0.5 decilitr Víno bílé; 2 kusy Šalotka; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Sýr smetanový tavený 45%; 150 gramů Fazole bílé

50 min.

Ingredience

- 2kusyKuřecí prsa
- 150gramůSýr Feta
- 100gramůSlanina vepřová
- 2lžičkyOregano sušené
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 0,5decilitrVíno bílé
- 2kusyŠalotka
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceSýr smetanový tavený 45%
- 150gramůFazole bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1021 kcal

Bílkoviny

77 g

Tuky

44 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

13 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme, ostrým nožem v každém vyřízneme napříč kapsu.
2
Sýr Feta nakrájíme, důkladně posypeme sušeným oreganem a vložíme do kapsy v mase. Maso opepříme a osolíme, obalíme plátkem slaniny a zajistíme párátky proti rozbalení.
3
Připravená prsa dáme do zapékací mísy, zalijeme je bílým vínem s octem a dáme péct na 30 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.
4
Sterilované fazole slijeme, opláchneme pod studenou vodou a necháme je v sítu okapat. Rajčata krátce spaříme horkou vodou, ochladíme a oloupeme, rozkrojíme je, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na malé kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno.
5
V pánvi rozehřejeme olej, na něm krátce osmažíme šalotku, pak přidáme rajčata s octem, promícháme a vaříme 5 minut, až směs zhoustne. Potom do pánve přidáme fazole, vše důkladně promícháme, dochutíme pepřem a solí a necháme prohřát.
6
Upečená kuřecí prsa vyjmeme z mísy, zabalíme do alobalu a uložíme v teple.
7
Víno s octem po pečení masa přecedíme do hrnce, přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, až se polovina odpaří. Potom k němu přidáme čerstvý sýr, promícháme a vše smícháme s fazolovou směsí v pánvi.
8
Fazole s plněnými kuřecími prsíčky rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.