Kuřecí prsa s fazolemi

Name: Kuřecí prsa s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 100 gramů Žampiony čerstvé; 500 gramů Kuřecí maso vařené; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžička Chilli koření mleté; 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Oregano sušené; 0.5 lžička Bazalka sušená; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 150 gramů Fazole červené; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 500gramůKuřecí maso vařené
- 4kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaOregano sušené
- 0,5lžičkaBazalka sušená
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKari koření
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
Na fazole
- 150gramůFazole červené
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

21 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červené suché fazole přes noc namočíme do studené vody, uvařené kuřecí maso nakrájíme na silnější nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, papriku zbavíme semen a nakrájíme na kostky, očištěné žampiony nakrájíme na plátky, rajčata spaříme, sloupneme, vykrojíme semínka a nakrájíme na kostičky.
2
V silnostěnném kastrole na rozehřátém másle zpěníme cibuli s česnekem, přimícháme nakrájenou papriku, žampiony, osolíme a okořením kořením z rozpisu. Za stálého míchání směs 2 minuty smažíme. Z nabobtnalých fazolí slijeme vodu a vmícháme k žampionové směsi, zalijeme vodou jen tolik, aby byly fazole ponořené, a pod poklicí dusíme. Po 40 minutách vmícháme maso, rajčatový protlak, rajčata a pomalu za občasného míchání vaříme asi 20 minut, až fazole docela změknou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.