Kuřecí prsa zapečená s jarní zeleninou

Name: Kuřecí prsa zapečená s jarní zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Olej olivový extra panenský; 600 gramů Kuřecí prsa; 150 gramů Cibulka jarní; 350 gramů Mrkev kořen; 125 gramů Fazolové lusky zelené; 300 mililitrů Vývar slepičí; 350 gramů Brambory rané; 40 gramů Petržel - nať; 40 gramů Pažitka; 30 gramů Estragon; 30 gramů Kerblík; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 30gramůOlej olivový extra panenský
- 600gramůKuřecí prsa
- 150gramůCibulka jarní
- 350gramůMrkev kořen
- 125gramůFazolové lusky zelené
- 300mililitrůVývar slepičí
- 350gramůBrambory rané
- 40gramůPetržel - nať
- 40gramůPažitka
- 30gramůEstragon
- 30gramůKerblík
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

12 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, mladé fazolky očistíme, odkrojíme vlákna, oba konce, mladou mrkev nakrájíme na silnější kolečka, bílou část jarních cibulek nakrájíme také na kolečka, zelenou část posekáme.
2
V pekáčku rozehřejeme olej, přiložíme kuřecí prsa a osmahneme z obou stran. Prsa vyjmeme, do výpeku nasypeme všechnu zeleninu, krátce orestujeme a odstavíme z ohně. Na zeleninu rozložíme maso, nové brambory očistíme, rozkrojíme napůl, bylinky posekáme najemno. Brambory přidáme do pekáčku, zasypeme bylinkami, zalijeme troškou vývaru, pekáček zakryjeme, vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.