Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Name: Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Šafrán; 550 gramů Brambory; 5 hrnků Vývar zeleninový; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 600 gramů Kuřecí prsa; 0.33333 hrnek Mléko odtučněné

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaŠafrán
- 550gramůBrambory
- 5hrnkůVývar zeleninový
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 600gramůKuřecí prsa
- 0,33hrnekMléko odtučněné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

20 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

8 g

Cukr

60 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory, česnek a šafrán dáme do hrnce, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Hrnec přikryjeme pokličkou a brambory vaříme asi 20 minut.
2
Kuřecí řízky potřeme po obou stranách polovinou olivového oleje a citronovou šťávou. Posypeme tymiánem, koriandrem. Rozehřejeme grilovací pánev a řízky na ní opékáme 5 minut po každé straně.
3
Brambory s česnekem a šafránem scedíme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbývající olivový olej a mléko, podle chuti osolíme a opepříme a rozmixujeme na kaši. Kaši rozdělíme na talíře, navrch dáme kuřecí řízek a ozdobíme snítkami tymiánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.