Kuřecí salát s mozzarellou a kapary

Name: Kuřecí salát s mozzarellou a kapary
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Salát Polníček; 200 gramů Salát kadeřavý; 200 gramů Salát listový Dubáček; 100 gramů Rajčata; 200 gramů Mozzarella; 500 gramů Kuřecí prsa; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžíce Bazalka; 2 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Kapary; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Tymián čerstvý; 0.5 lžíce Balsamico ocet

30 min.

Ingredience

- 200gramůSalát Polníček
- 200gramůSalát kadeřavý
- 200gramůSalát listový Dubáček
- 100gramůRajčata
- 200gramůMozzarella
- 500gramůKuřecí prsa
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžíceBazalka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 50gramůKapary
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceTymián čerstvý
- 0,5lžíceBalsamico ocet

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

49 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa na hodinu necháme pod fólií marinovat v chladničce. Marinádu připravíme smícháním posekaného tymiánu, drobně pokrájeného česneku, soli a pepře.
2
Saláty opláchneme a necháme okapat. Poté osolíme, opepříme, zakapeme octem a v míse promícháme s kapary, plátky mozarelly a rajčátky. Na závěr salát zakapeme olivovým olejem.
3
Marinovaná kuřecí prsa z obou stran osmažíme na oleji, hotové nakrájíme na plátky.
4
Maso podáváme se salátem, zdobíme praženými piniovými oříšky a posekanou bazalkou, zakapeme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.