Kuřecí stehna zapečená s cibulí

Name: Kuřecí stehna zapečená s cibulí
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Kuřecí stehna; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 2 kusy Brambory; 4 kusy Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cibule červená; 4 kusy Cibulka jarní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůKuřecí stehna
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 2kusyBrambory
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCibule červená
- 4kusyCibulka jarní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůAnglická slanina
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

704 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

48 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostěná a kůže zbavená stehýnka nakrájíme na kostičky, opepříme, osolíme a orestujeme na rozpáleném másle. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, plátky očištěných žampionů a na nudličky nakrájenou slaninu. Vše orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme rozmarýn, oloupané, na kostky nakrájené brambory a rajčatový protlak.
2
Vše promícháme a vložíme do zapékací mísy. Pokrm zapékáme asi 30 minut ve vyhřáté troubě a potom zalijeme smetanou rozmíchanou s nastrouhaným sýrem. Zapečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.